EXIT
FULL SCREEN
ΔΙΑΡΚΕΙΑ 75:39
ΠΡΟΒΟΛΕΣ
1089
Ομιλητές
Παντελεάκη Νότα
Γλώσσα
Ελληνική
Ημερομηνία
28/01/2015
Διάρκεια
75:39
Εκδήλωση
Διαλέξεις της Πολιτιστικής Εταιρείας "Πύρνα"
Χώρος
Πολιτιστική Εταιρεία "Πύρνα"
Διοργάνωση
Πολιτιστική μη Κερδοσκοπική Εταιρεία Πύρνα
Κατηγορία
Κοινωνικά θέματα
Ετικέτες
μαγειρική, τσελεμεντές, menu, αρχαία Ελλάδα, γαστρονομία, συμπόσιο
Παντελεάκη Νότα
Γλώσσα
Ελληνική
Ημερομηνία
28/01/2015
Διάρκεια
75:39
Εκδήλωση
Διαλέξεις της Πολιτιστικής Εταιρείας "Πύρνα"
Χώρος
Πολιτιστική Εταιρεία "Πύρνα"
Διοργάνωση
Πολιτιστική μη Κερδοσκοπική Εταιρεία Πύρνα
Κατηγορία
Κοινωνικά θέματα
Ετικέτες
μαγειρική, τσελεμεντές, menu, αρχαία Ελλάδα, γαστρονομία, συμπόσιο
Τι έτρωγαν οι αρχαίοι Έλληνες στην καθημερινή τους ζωή; Τι σερβίριζαν στα εορταστικά δείπνα; Τι ήταν τα περίφημα συμπόσια, ο πυρήνας της κοινωνικής διασκέδασης του ανδρικού πληθυσμού της αρχαίας Ελλάδας; Ξεκινώντας από τα απλά φαγητά που βασίζονταν στα κατά τόπους ντόπια προϊόντα, η ελληνική γαστρονομία με τον καιρό εμπλουτίζονταν εντυπωσιακά με delicatessen, παράξενες σάλτσες, εξωτικά φρούτα και λαχανικά, καρυκεύματα. Συγχρόνως όμως, ο αρχαίος κόσμος άλλαζε κι αυτός – πλάταινε και ανακατευόταν. Σ’ αυτό το νέο κόσμο, τον ελληνορωμαϊκό, με μια εκλεπτυσμένη και εξεζητημένη αστική κοινωνία, οι μάγειροι – chefs έγιναν οι απόλυτοι πρωταγωνιστές της μαγειρικής.
