Ο Ιάκωβος Γκανούλης είναι Ομότιμος Καθηγητής της Πολυτεχνικής Σχολής, Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), Διδάκτωρ των Φυσικών Επιστημών (Doctorat d’Etat) του Πανεπιστημίου Paul Sabatier της Τουλούζης (Γαλλία) και Επισκέπτης Καθηγητής των Πανεπιστημίων Erlangen (Γερμανία), McGill (Καναδά), Melbourne (Αυστραλία) και Paris VI (Γαλλία). Έχει πάνω από 35 χρόνια εμπειρία σε θέματα ολοκληρωμένης διαχείρισης των υδατικών πόρων, ανάλυσης επικινδυνότητας και κλιματικής αλλαγής καθώς και της διαχείρισης διασυνοριακών νερών, υπόγειων υδροφορέων και της επίλυσης διαφορών και διενέξεων.
Γεννήθηκε στη Σιάτιστα Κοζάνης και είναι έγγαμος με δύο παιδιά. Eχει πλούσια κοινωνική δραστηριότητα στην Ελλάδα, την UNESCO και σε πολλές χώρες του εξωτερικού. Έχει ιδρύσει το 1999 και διευθύνει από τότε την αναγνωρισμένη από την UNESCO Μή Κυβερνητική Οργάνωση "Διεθνές Δίκτυο Κέντρων Υδάτων/Περιβάλλοντος για τα Βαλκάνια" (ΔιΔιΚυΠΕΒ, ΙΝWΕΒ, http://www.inweb.gr).
Έχει δημοσιεύσει πάνω από 200 επιστημονικές εργασίες σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και πρακτικά συνεδρίων, έχει συγγράψει/εκδόσει 12 βιβλία, μεταξύ των οποίων δύο στα Αγγλικά με τίτλους "Πολυ-Eπιστημονική Προσέγγιση της Διαχείρισης Διακρατικών Υδατικών Πόρων" (WILEY, 2011) και "Ανάλυση Επικινδυνότητας της Ρύπανσης των Υδάτων" (WILEY, 2009; 2η έκδοση, με μετάφραση στην Κινεζική Γλώσσα). Tον Ιούλιο του 2013 τιμήθηκε από τη Γαλλική Κυβέρνηση με το Παράσημο του Ιππότη του Τάγματος του Ακαδημαϊκού Φοίνικα.
64:22