Η Ουρανία Κούβου είναι μέλος του Ειδικού και Εργαστηριακού Διδακτικού Προσωπικού (ΕΕΔΙΠ) του Τμήματος Εκπαίδευσης και Αγωγής στην Προσχολική Ηλικία (ΤΕΑΠΗ) του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι διπλωματούχος της Σχολής Καλών Τεχνών στην Firenze Academia di Belle Arti και Διδάκτωρ στη Διδακτικής της Τέχνης στο Τμήμα Φιλοσοφίας και το Τμήμα Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης. Ακόμα, είναι μέλος του Παγκόσμιου Συλλόγου για την Εκπαίδευση μέσω της Τέχνης.
Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα είναι οι γνωστικές παράμετροι της τέχνης, η ιστορία της διδακτικής της τέχνης, οι θεωρίες ανάλυσης παιδικού σχεδίου και η συσχέτιση θεωρίων της τέχνης με μοντέλα διδακτικής της. Η Ουρανία Κούβου έχει δημοσιεύσει πλήθος άρθρων, έχει γράψει κριτικές βιβλίων και έχει συμμετάσχει σε εκθέσεις εικαστικών έργων