Ο Νίκος Νικόπουλος είναι ο A' κορυφαίος φλαουτίστας της Ορχήστρας της Εθνικής Λυρικής Σκηνής από το 2000, ενώ έχει συνεργαστεί ως πρώτο φλάουτο με την ΚΟΘ, τη Συμφωνική του Δήμου Θεσσαλονίκης και την Καμεράτα. Ως σολίστ έχει επανειλημμένα συμπράξει με τις Κρατικές Ορχήστρες Αθηνών και Θεσσαλονίκης, την Καμεράτα, τις Συμφωνικές των Δήμων Αθηναίων και Θεσσαλονίκης καθώς και με την Ορχήστρα Δωματίου της Βιέννης, τους Βιρτουόζους της Πράγας, την Ορχήστρα Δωματίου του Πανεπιστημίου του Leeds, την Ορχήστρα Δωματίου της Ε.Λ.Σ. κ.ά.
Είναι διπλωματούχος του Κρατικού Ωδείου Θεσσαλονίκης και του Ωδείου Αθηνών, απόφοιτος της Σχολής Ανθρωπιστικών Σπουδών του ΕΑΠ, κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος από το Royal Northern College of Music, κάτοχος Μάστερ (MMus) με διάκριση από το Πανεπιστήμιο του Leeds και ειδικού σολιστικού Μάστερ από την Ακαδημία Τεχνών της Ζυρίχης, Τη χρονιά 2011-12 δίδαξε στην Ακαδημία Τεχνών της Ζυρίχης. Το 2001 ήταν φιναλίστ και απέσπασε ειδικό βραβείο στο διεθνή διαγωνισμό JEUNESSES MUSICALES του Βουκουρεστίου.