ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ
Ο Σοφρώνιος Παπουτσόγλου είναι Καθηγητής στο Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών του Γεωπονικού Πανεπιστήμίου Αθηνών. Παράλληλα, είναι Διευθυντής του Εργαστηρίου Εφηρμοσμένης Υδροβιολογίας.
Η ερευνητική του εμπειρία-δραστηριότητα αφορά κυρίως σε θέματα Φυσιολογίας των ιχθύων (από το 1972) και ιδιαίτερα στη μελέτη των παραγόντων που καθορίζουν τον ρυθμό αναπτύξεως τους σε συνθήκες εκτροφής (διατροφή, θερμοκρασία, αιωρούμενα σωματίδια, χρώμα-φως, κίνηση και χημεία νερού, πυκνότητα εκτροφής, φωτοπερίοδος, συνεκτροφή κ.λπ.). Κατά την τελευταία δεκαετία η ερευνητική του δραστηριότητα έχει επικεντρωθεί κυρίως στην κατανόηση των μηχανισμών αντιδράσεως ιχθύων διαφορετικής ηθολογίας στο stress, μελετώντας βιοχημικές, μεταβολικές και ενζυμικές τους διεργασίες και συστήματα, σε συνδυασμό με τον διατροφικό τους τύπο, τις διατροφικές τους συνήθειες, καθώς και τη φυσιολογία της θρέψεώς τους και ιδιαίτερα σε συνδυασμό με τον διάμεσο μεταβολισμό λιπαρών οξέων και αμινοξέων.
Η διεθνής του δραστηριότητα αφορά κυρίως:
Ι. Στην αξιολόγηση φυσικών υδατοσυλλογών για υδατοκαλλιεργητική δραστηριότητα.
ΙΙ. Στην αξιολόγηση ερευνητικών προγραμμάτων χρηματοδοτούμενα από Διεθνείς και Ευρωπαϊκούς φορείς.
ΙΙΙ. Σε ακαδημαϊκά θέματα (χώρες Ευρώπης, Αφρικής και Ασίας).
Είναι κριτής σε Διεθνή Επιστημονικά Περιοδικά και σε Διεθνή Συνέδρια (από το 1987).