Ο Σπυρίδων Ρουκανάς είναι απόφοιτος του Τμήματος Διεθνών Οικονομικών Σχέσεων & Ανάπτυξης του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης. Πραγματοποίησε Μεταπτυχιακές Σπουδές στη Διεθνή Πολιτική Οικονομία ( Master of Arts in International Political Economy ) στο University of Leeds της Μεγάλης Βρετανίας. Είναι διδάκτορας του Τμήματος Διεθνών Οικονομικών Σχέσεων & Ανάπτυξης του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης.
Ο Σπυρίδων Ρουκανάς είναι Επίκουρος Καθηγητής στο Τμήμα Διεθνών και Ευρωπαϊκών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιώς, στο γνωστικό αντικείμενο της Διεθνούς Πολιτικής Οικονομίας. Συνεργάζεται ως Επισκέπτης Λέκτορας με το Πανεπιστήμιο Αιγαίου (Τμήμα Μηχανικών Οικονομίας και Διοίκησης και Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών: «Οικονομική και Διοίκηση για Μηχανικούς» του Τμήματος Μηχανικών Οικονομίας και Διοίκησης).
Έχει διδάξει, με την ιδιότητα του Επισκέπτη Λέκτορα, στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης (Τμήμα Διεθνών Οικονομικών Σχέσεων και Ανάπτυξης, Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης και Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών: «Σπουδές Νοτιοανατολικής Ευρώπης» της Νομικής Σχολής).
Στα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνονται η μελέτη της διεθνούς πολιτικής οικονομίας και της βιώσιμης ανάπτυξης στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ευρώπης, και στις αναδυόμενες οικονομίες (Κίνα, Ινδία) και οι σχέσεις τους με την Ε.Ε.