H Margherita Sani εργάζεται στο Istituto Beni Culturali της Περιφέρειας Εμίλια-Ρομάνια της Ιταλίας, ως υπεύθυνη των διεθνών προγραμμάτων, στους τομείς της μουσειακής εκπαίδευσης, της δια βίου μάθησης και του διαπολιτισμικού διαλόγου. Είναι υπεύθυνη για το σχεδιασμό και τον συντονισμό πολλών προγραμμάτων χρηματοδοτούμενων από την Ε.Ε., όπως το «VoCH – Volunteers for Cultural Heritage», το «MAP for ID – Museums as Places for Intercultural Dialogue» και το Πρόγραμμα «LEM – The Learning Museum». Από το 1996 ασχολείται με τον καθορισμό των κριτηρίων ποιότητας και τα επαγγελματικά προφίλ στον τομέα των μουσείων, οργανώνοντας εκπαιδευτικές δράσεις σε εθνικό και διεθνές επίπεδο. Είναι μέλος του ICOM ICTOP και EMA (Ευρωπαϊκή Ακαδημία Μουσείων). Από το 2008 είναι μέλος της Διοικούσας Επιτροπής του NEMO (Δίκτυο Ευρωπαϊκών Οργανισμών Μουσείων) και από το 2012 μέλος της κριτικής επιτροπής του Βραβείου «Children’s Museum Award».