Ο Πάνος Σκαρλάτος είναι Χημικός Μηχανικός με πολυετή εμπειρία ως στέλεχος της χημικής βιομηχανίας.
Διευθυντής του Συνδέσμου Ελληνικών Χημικών Βιομηχανιών (ΣΕΧΒ) από το 2001 και της Πανελλήνιας Ένωσης Βιομηχανιών Χρωμάτων Βερνικιών και Μελανών από το 2010.
Ιδρυτής και μέτοχος της εταιρείας SustChem Engineering εξειδικευμένης στην παροχή υπηρεσιών στον ιδιωτικό τομέα.
Έχει διατελέσει Πρόεδρος του ΣΕΧΒ, Πρόεδρος του Επιστημονικού και Επιμορφωτικού Κέντρου των Χημικών Μηχανικών, μέλος του Ανώτατου Συμβουλίου Απονομής Οικολογικού Σήματος (ΑΣΑΟΣ). Εκπροσωπεί την ελληνική χημική βιομηχανία σε οργανισμούς όπως ο CEFIC, η ECEG, ο CEPE κλπ.