Ο Νικόλαος Τσαγκουριάς είναι καθηγητής Διεθνούς Δικαίου στο Πανεπιστήμιο του Sheffield από το 2012, προερχόμενος από το Πανεπιστήμιο της Γλασκώβης, όπου ήταν καθηγητής Διεθνούς Δικαίου και Ασφάλειας. Είναι πτυχιούχος νομικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, κάτοχος LL.M. από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ και Διδάκτωρ του Πανεπιστημίουτου Nottingham. Η διδασκαλία και τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα κινούνται στους τομείς του διεθνούς δικαίου και της χρήσης βίας, του διεθνούς ανθρωπιστικού δικαίου, του διεθνούς ποινικού δικαίου, της συλλογικής ασφάλειας, της διατήρησης της ειρήνης, του δικαίου των Ηνωμένων Εθνών, της διεθνούς και ευρωπαϊκής συνταγματικής θεωρίας και δικαίου. Έχει πλήθος δημοσιεύσεων στους προαναφερθέντες τομείς.
Είναι μέλος της συντακτικής επιτροπής του Journal of Conflict and Security Law (Oxford University Press) και είμαι μέλος της Επιτροπής Χρήσης Βίας της Ενώσεως Διεθνούς Δικαίου (Use of Force Committee of the International law Association). Είναι επισκέπτης καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Umea στη Σουηδία και έχει διδάξει σε πολλά πανεπιστήμια στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ.