Jeux de pouvoir dans notre assiette: géopolitique de l’alimentation à l’ère de la mondialisation

L’Institut français de Grèce et les Presses universitaires de Crète ont organisé la conférence du professeur Pierre Raffard «Jeux de pouvoir dans notre assiette: géopolitique de l’alimentation à l’ère de la mondialisation», le jeudi 26 septembre 2024.

Docteur en géographie, Pierre Raffard enseigne la géopolitique et les relations internationales à l’ILERI – Institut Libre des Relations Internationales et Sciences Politiques, à Paris. Il est co-directeur du Food 2.0 Lab Paris.

La conférence était suivie d’un débat avec :
– Theodosia Anthopoulou, professeure de géographie sociale au Département de Politique Sociale de l’université Panteion
– Pavlos Karanikolas, professeur au Département d’Économie Agricole et Développement Rural de l’université d’Agriculture d’Athènes
– Manolis Papoutsakis, chef et entrepreneur dans la restauration
Modération: Katerina Christofilidou, journaliste

Les intervenants de cette soirée ont discuté du rôle crucial de l’alimentation dans les sociétés contemporaines. Loin de se limiter à une expérience jouissive, l’alimentation est un gage de stabilité sociale et politique. Aujourd’hui, l’abondance générée par le système alimentaire mondial contraste avec l’insécurité alimentaire qui affecte une grande partie de la population. Pour faire face à ces défis, de nombreuses initiatives voient le jour dans le but de relocaliser les systèmes agroalimentaires, soutenir l’agriculture familiale et renforcer la solidarité aussi bien à l’échelle locale que mondiale.

Cette conférence-débat est organisée à l’occasion de la parution en 2023, de la traduction grecque du livre de Pierre Raffard, Géopolitique de l’alimentation et de la gastronomie, aux Presses Universitaires de Crète.

Στην ανάρτηση αυτή, η εκδήλωση δημοσιεύεται στη γαλλική γλώσσα (πρωτότυπη εκφορά και παράλληλη μετάφραση. Αν θέλετε να παρακολουθήσετε την εκδήλωση με τις ομιλίες δημοσιευμένες στην ελληνική γλώσσα, πατήστε εδώ.